세계적으로 유명한 와인 스펙 데이터 10위를 차지한 루이 로드레 브뤼 샴페인 크리스털 Louis Roederer Brut Champagne Cristal, 와인 애호가들의 샴페인 중 평점도 좋은 편이다. 자세히 알아보자.
루이 로드레 Louis Roederer
루이 로드레는 프랑스 랭스에 본사를 둔 샴페인 생산자이다. 1833년 메종을 상속받은 루이 로드레는 샹파뉴 지방의 관습과 풍습의 배후를 공격했다. 상거래가 무역의 사냥터 지기라면, 포도원은 와인 메이커의 손에 달려 있다. 그러나 루이 로드레는 1845년에 그랑 크뤼 포도밭 15헥타르를 매입했다. 생산의 모든 단계를 제어하는 것을 걱정하여, 그는 와인 메이커가 되면서 두 개의 직업을 합치기로 결정했다. 이 미래를 내다보는 정책은 현재 그의 이름을 붙인 메종의 중요한 성공의 계기가 되었다. 이 회사는 가족이 운영하는 몇 안 되는 독립적인 메종 드 샴페인 하우스 중 하나로 남아 있다.
루이 로드레 크리스털
거대 자산가들의 격찬을 받는 크리스털은 마케팅에서 성공한 상품이다. 이것의 역사와 본질을 아는 것은 그리 좋지 않은 일이다. 1876년 러시아의 알렉상드르 2세의 주문에 의해 생산된 차르를 위한 스페셜 퀴베는 여러 세기를 넘어 예외적인 퀴베로 남아 있다. 현재 샹파뉴의 병은 더 이상 크리스털이 아니고, 샹파뉴 자체도 덜 달다. 일부가 바이오 다이내믹으로 재배되는 포도는 극단적으로 섬세한 기포를 얻기 위해 샹파뉴 지방의 평균적인 수확일 보다 늦게 수확한다.
생산자 : 루이 로드레 Louis Roederer
국가/생산지역 : 프랑스(France) > 샹빠뉴(Champagne)
주요품종 : 피노 누아 (Pinot Noir) 55%, 샤르도네 (Chardonnay) 45%
알코올 : 11~12 %
음용온도 : 8~10 ℃
추천 음식 : 해산물, 치킨, 치즈 등과 잘 어울린다.
테이스팅 노트 : 섬세한 기포가 끊임없이 올라오는 밝고 옅은 볏짚색을 띠고, 강렬하게 피어오르는 배, citrus fruit,, white flower의 아로마가 우아하게 느껴지며 은은하게 퍼지는 toasty한 아로마가 더해져 경이로울 정도의 지속력을 가진 섬세한 부케를 형성하며 입 안을 간지럽히는 기포감과 creamy한 재질감의 조화가 뛰어나며 복숭아, 살구, 망고 등의 과실 풍미가 풍성하게 전해지는 뛰어난 구조감과 산도감, 고급스러운 재질감이 넛트류의 풍미를 보여주는 우아한 finish로 부드럽게 이어지는 와인이다.
가격 : 약 750,000 원
와인 스펙데이터 10위를 차지한, 루이 로드레 브뤼 샴페인 크리스털 Louis Roederer Brut Champagne Cristal 에 대해 알아보았다. 6년을 효모 찌꺼기와 함께 숙성되어 매우 농축된 크리스털은 잠재력을 보여주는 것을 시작하기 위해서 병입된 후 추가적으로 6년을 더 요구한다. 화려한 명성 뒤에는, 기다릴 줄 아는 사람들만이 맛볼 수 있는 크리스털이라는 이름에 걸맞은 감춰진 비밀이 있다.
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